大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香椿种植业发展的问题，于是小编就整理了6个相关介绍云南香椿种植业发展的解答，让我们一起看看吧。
云南香椿最大种植面积是哪里的？
云南省弥勒市竹园镇绿水村辖区内的法门村
这里地处山地交会处,冷暖气流交汇形成的独特“小气候”环境,造就了这里独一无二的香椿生长环境。这里种植的香椿,头茬比云南其他地区提前40天左右上市,是名副其实的“云南第一椿”。 弥勒竹园镇绿水村:种植面积达13000余亩
云南香椿苗种植方法？
催芽播种。播种前先浸种催芽，将种子浸在30℃清水中4～6小时，然后将种子晾干后放在30℃左右恒温下进行催芽，待大部分种子芽长0.5～1厘米、逢天晴时即可播种。为方便管理，应采取双行种植，在畦两边开穴，行距为80厘米，株距为50～60厘米，以亩植1500株左右为宜。
采用直播的方式进行播种，播种前亩用10%淡粪尿水500～600千克淋湿种穴，每穴放2～3粒种子.播种后用松土覆盖
云南香椿几月份种植？
香椿其实一年四季都可以种植的。但是香椿的种植时间在春天发芽的时候和秋天刚落叶的时候种植的话的比较好。
另外香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。
香椿树种植最佳时间是在春季，具体是初春三月份前后，这时温度基本稳定了，种下后可更快适应新的环境，恢复生长，也可减少对它的伤害。若是错过春季，可选在秋季的时候种下。尽量避开高温的夏季和寒冷的冬季，气候温度不适，种下后成活率低，管理起来也会比较麻烦。
云南香椿怎么腌制？
香椿不止云南有，但云南人吃香椿的历史比较悠久，香椿的吃法有很多种：凉拌、和鸡蛋一起煎、炸椿油和腌制等。
如果要腌制首先还是要先焯水，之后按照腌制咸菜或者泡菜的方法用各种香料就可以了。但还是不建议腌制吃，要长时间贮存保留味道可以炸椿油，要即时吃还是凉拌和煎鸡蛋。
方法一，湿腌香椿：香椿洗净焯水。
焯好后捞出
阴干表面水分
制作腌渍液，将红糖、白酒、陈醋混合，
搅拌均勻
用细盐拌匀香椿
将香椿平铺在容器中，逐层撒上盐、腌渍液
最上层放多一点盐。
最上层多放一些腌渍液。
密封，
遮光保存
一周后可食用，保质期一年。
云南香椿酱的正确做法？
正确做法如下：
1. 准备原料：香椿、花生油、小葱、香菜、洋葱、姜片、香叶、桂皮、盐、味精。
2. 将香椿洗净，切碎。
3. 将小葱、洋葱、香菜、姜片准备好备用。
4. 在锅里适量地烧五成热的花生油。
5. 放入花椒、香叶、桂皮、小葱、洋葱、香菜，然后小火慢炸。
6. 炸至微微焦黄后，捞出香料。
7. 将切好的香椿放入油中，小火翻炒，把香椿上的水汽炒出来。
8. 大约炒了4分钟后，放入适量的盐，拌匀，然后放至温热。
9. 加入一点味精提鲜。
10. 炒好的香椿酱放凉后，盛入玻璃瓶中即可。
昆明哪里有香椿，吃香椿有什么好处吗？
香椿在昆明的很多地方都有，因为香椿的生长环境需要适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高，并且香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。中国人食用香椿的习惯一直以来都有，从汉代就遍布大江南北。
椿芽营养丰富，并且具有很好的食疗作用。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等物质，是蔬菜中不可多得的珍品。
香椿的吃法也多种多样，除了最常见的香椿煎蛋，还可以做成凉拌香椿、小炒香椿芽等。
香椿煎蛋做法：将新鲜的香椿洗净后切成碎沫，然后将香椿沫放进鸡蛋液里，再加入盐搅拌均匀。油锅微热以后倒入蛋液，煎至两面金黄就可以食用了。
凉拌香椿做法：将新鲜的香椿洗干净以后放入沸水锅中焯水，等香椿颜色变深就捞出来备用。将蒜沫、姜沫、盐、味精、香醋、生抽、芝麻油、辣椒油等混合在一起调一个酱汁，然后将汁倒入焯好的香椿中拌匀，一道美味的凉拌香椿就做好了。
近些年来，香椿在市场上变得尤其紧俏，因为只有春季才能吃到，所以很多人为了尝鲜，都喜欢买一点香椿来吃。虽然香椿的市场价格很高，但是由于只有一个季节的丰收期，所以基本没见到有人收购或者是大范围种植的。香椿作为云南野菜中的代表，相信未来的市场前景一定会越来越好的。
到此，以上就是小编对于云南香椿种植业发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香椿种植业发展的6点解答对大家有用。